U protekla dva mjeseca u Gerentološkom centru Vila Trapp održano je 9 praktičnih edukacija pod nazivom Kuhajmo ZDRAVO & POSEBNO namijenjenih članovima Senior kluba 60+.
Na svakoj praktičnoj edukaciji pripremili smo po jedno slatko ili slano jelo koje je bilo prvenstveno nutritivno jako bogato, dakle, zdravo za svakoga, a potom i oslobođeno svih alergena (mlijeko, jaja, orašasti plodovi...) uključujući i gluten, a neke slatke slastice su bile bez ikakvog dodanog šećera.
Za vrijeme dok se jelo peklo ili nakon što je bilo pripremljeno sudionice praktične edukacije imale su priliku informirati se o nutritivnom sastvu korištenih namirnica putem prezentacije u Power Pointu.
Sve to je uveliko doprinjelo da 12 polaznica radionica nauče nove načine pripemanja slanih i slatkih slastica i mnogo toga o korištenim namirnicama, zašto i kako ih koristiti.
Sve to će zasigurno dopinjeti njihovom kvalitetnijem prirodnom procesu starenja jer će uvođenjem ovog novog načina kuhanja i novih namirnica nutritivno obogatiti svoju prehranu, a samim tim zasigurno još dugo zadržati dobro zdravlje i vitalnost.
Na praktičnim edukacijama naučili smo pripremati:
Kuglice od kuhane heljde i Kuglice od sirovih zobenih pahuljica - bez ikakavog dodanog šećera
Muffine od jabuka i mrkve - bez ikakavog dodanog šećera
Namaz od crvene leće, heljde i prosa
Bogati kolač od rogača
Kekse od banane i kokosa
Muffine od tikvice, rogača i jabuka
Cupcakese od prosa i batata
Slanu slasticu od crvene leće, mrkve i tikvice
Tortu od kokosa, ananasa i prosa
Vesna Krajnović
ZDRAVO & POSEBNO
